冰皮月餅

材料 :

糕粉 KOH FLOUR 300gm

糖粉 Icing Sugar 350gm

現成紅豆沙

Red Bean 1kg
分成 20gm 一粒

白油 Shortening 100gm

冷水 300ml

色素 少許

做法 :

1) 將所有材料 糕粉 糖粉 白油 冷水 色素 全攪拌成均 揉成面團

2) 將揉好的面團放入冰箱 冷10MIN

3) 取出面團 分割成20gm 一粒

4) 將它揉圓 用木棍压平

5) 將 紅豆沙餡粒裹在外皮中

6) 把 月餅小模具 潵上些許糕粉

7) 压入模型中.

完成品

成就感的一天

今天也不知哪條筋接錯,
從早上9點開始..一直忙到傍晚5點..
但...怪有成就感的.因...我做的面包...成功啦!!!!
水餃皮...也有樣子了. ..哈~

打從以前...上網找資料也好, 跟食譜材料做也好...
只要是遇到"面包"...肯定不會"發"...
今在做時, 已經有最壞的打算, 就是往垃圾桶丟囉.
想不到..真的想不到.....這次是往自己的肚子裡丟了,..YAPEEE~

另
水餃, 一直很懷念台灣的水餃,
就"立志"說,要把台灣水餃自己搓揉制成,好讓自己有口福.
試了快要一個月~慢慢的..台灣水餃的型也出現了. ...













後記 :
以後不要再那么神經, 一雙手能做的功作量有限,
面包,水餃分開做...今天單單揉面粉..就快把老娘手都揉斷了.
有些忙不過來...呼~~

一段戀情的價值

前些日子聽朋友的傾訴, 說了她與男友之間的故事…
也給了我很大的感觸
傾訴=埋怨=不滿

她小俩口近日有在計劃做些小生意,
當一個計劃存在構思中時,
樣樣都會是妙想天開的,
但兩人都樂在其中…因為看到他們的 --未來

某天在討論的當兒,
男友口中突然的冒出,
“成本&技術, 愿意全部支付及提供
但所賺到的營利 60 : 40 分,
若不滿意可以開口提出”

聽到這裡, 朋友的心已有點像似被割的感覺
她疼的..不是要把營利分割給他,
她疼的是…感覺大家的感情建在條件上.
她感覺他們之間變成計較起來..讓他很失望~


唉..~能說啥呢..
只能說現在的感情都建在互惠上囉,
要找到一個像琼瑤裡的男主角,
可大膽說…已絕種了!!!!
想要男生養的女生..醒醒囉,
世上沒有那么偉大的男生為了愛情, 牺性自己的利益
愛情不在是無法衡量的.…
觀念要改改..女生不要再那么感性
到時受傷的還是女生的我們 !

心跳100

這几天不知誰讓它心跳100, 是我看了一些它受不了的畫面 ?
還是它在反應讓我知道 你出毛病了 ?

這兩天的心跳是從100起跳, 最要命的是…
晚上睡覺也會感覺到心跳..
真的謝謝它用這種”動率”來讓我知道我是活人,
那種跳動率…真的讓人無法好好的入睡….
剛要走入梦中時, 一個翻身又開始…
感覺到它又要我清醒的做算數, COUNTING 1..2..3..4..5..6..
整晚都在1..2..3..4..5..6..中渡過

實在受不了這几晚的折騰
在網上找 “大師” 看看有什么解救..
這一查, 的確又讓我更加的了解它.
其中一句, 記憶猶新…
正常的狀況下, 你是感覺不到它的跳動 ,
當你FU到時, 代表可能哪裡出錯了.
(可能心悸, 高血压 ..BLA BLA BLA )

有種感觸,要珍惜你身邊的所有人.事.物..
因為他們現在的存在,讓你覺得很自然,理所當然..
哪天來個大轉變, 你才發現原來他是多么重要的..
不出聲不代表沒用,只是默默的再為你貢獻著..

現在情況好轉…
還真的沒什么感覺到它在 “動”
真的謝謝它又讓我好好的入睡…
只要KEEP著60-100都還算极格的

MAKE A WISH
不要半夜叫我起身做算數囉~

優しい風

歌 :優しい風
http://www.st020.com/play/42632.htm

作曲:松隆子 填詞:松隆子

泣き疲れた子供のように さしのべた手もそのまま
涙さえふかないで 一人きり立ちさくしていた
<就像哭累的孩子一樣　伸出雙手期待大人的擁抱
沒有拭去淚水　只是一個人孤獨地站到最後>

誰にでもやさしくほほ笑む だけど心は孤独で
震えてた毎日に その扉そっとたたいてくれた
<雖然對任何人都是溫柔微笑以對　但是內心卻是孤獨的
在顫抖的每一天裡　那扇門輕輕地敲醒了我>

昨日よりもやさしく 風が吹きぬけてゆく
笑顔へと変わってく 君が変えてく
<比昨天還要溫柔的風　輕輕地吹拂著我
這陣風將會漸漸化為笑顏　也將漸漸改變你>

いつもと変わらない景色の 街も人も雑踏も
何気なく流れてく 何故だろうそれだけで幸せ
<一成不變的街景和人潮擁擠的模樣
為何在若無其事當中消逝　但卻又讓我覺得十分幸福>

昨日よりもやさしい 風が吹きぬけてゆく
その腕でつかまえて ずっと離さないで
<比昨天還要溫柔的風　輕輕地吹拂著我
用你的手腕抓住我　永遠都不要分離>

瞳に映した痛みも涙も なくせないけど
ただ今二人がここに生きている それがすべて
<照映在眼中的傷痛和淚水　雖然無法消失
但是現在我們能夠在這裡一起生活　那便已足夠>

昨日よりもやさしい 風が包んでくれる
果てのないこの空に 未来をあずけたままで
<比昨天還要溫柔的風　緊緊地包圍著我
在這沒有盡頭的天空裡　就讓我們將未來寄託其中>

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這首歌為資生堂(SHiSEIDO) WHITIA 廣告歌
聽了几遍, 重看了几次翻譯
一直連想資生堂vs優しい風的詞意..
真不簡單..有深度..何解何解!!!!!!

耳屎~

它寄居在我的耳朵…不知有多久了…
怎可以那么大一塊…
我從來沒收它的”租金”..真的很過份, 佔據的空間原來那么大,
還好它良心發現..今天只是輕輕的”搞門”…就自己”搬走”…
不費我一丁點的力氣..謝天謝地!

小時候, 相信每位小朋友都有被媽媽清耳屎…那是件多幸福的事情..
但….對我而言..就..怕怕
我印象中是..媽媽拿著 ”黑pin” 深入到耳朵內..
然後就會聽媽媽說 “看到了, 有了 , 不要動”
使命的..也很用力的在耳朵內轉動...
有時 “黑pin” 太深入會大叫 “啊~~~”..
以為叫了就沒事嗎 ? 錯~ 老媽子又會說 “快出來了, 就在邊邊了” 再來一次
冒汗…

所以今天有那么 “大塊” 自動掉落…我能不喜极而泣嗎….

Make A Wish
希望往後都像今天一樣 “自動自發”

胖胖也想過日子

為什么每個人都要那么在意胖瘦 ?
胖是罪 ? 瘦到皮包骨也是罪 ?

但願我是第二者..
這樣不用飽受別人一見面..”哇 ~你胖了吶 “
這句看似無形却是有形
刺到心裡..真的會一暫暫痛..

有時真的很懶得去回應, 但心裡就會想
“我胖有碍到這個社會環境 ? “
有這種心態出現..也證明我多在意自己的磅數
但還是要硬著頭皮..擠出一個笑臉給對方..
隨便隨手一抓個烂理由出來…
只希望不要再問下去了..

其實私低下自己也很努力在想..
WHY ~WHY ~WHY ~
為什么磅數不像現在的經濟跌到一振不起…
為什么吃一丁點的東西也會馬上變有”價值”
為什么我愛吃的食物都是”肥食”

若以上都不是現實..那該有多好..
怎樣吃再也都不用擔心..

MAKE A WISH …
希望一切不要再惡化